總經理南正一先生于2002年正式發起創立了以 正一味 為品牌的韓式快餐連鎖品牌，為京城食客帶來了極富沖擊力的正宗韓式拌飯饕餮享受。同年，北京市正一味快餐管理有限公司正式成立，目前企業已具有一個較為完善的經營管理體系。
公司現擁有正一味石鍋拌飯、正一味年糕火鍋、正一味百年喜賓參雞湯、正一味巖火韓式烤肉等眾多品牌，目前在北京、天津、河北、山東等地已擁有近百家 正一味 品牌門店，以及面積達12000多平方米的專業食品加工配銷中心。公司本著 健康，誠信 的企業精神，以美味和高品質的食品，穩定而優質的服務和優雅的就餐環境，為顧客創造了全新的生活方式。
